| Latest topics | » CƯỜI!CƯỜI MÃI!CƯỜI NỮA!!!!!!!!HEHE Fri Aug 27, 2010 10:41 pm by machtraitim» Photoshine 3.4 + crack -phần mềm lồng ghép hìnhFri Aug 27, 2010 10:08 pm by machtraitim» Chèn ảnh minh họa cho bài viếtFri Aug 27, 2010 8:09 pm by machtraitim» Làm sao để truy cập blog của bạn trên điện thoại di động?Fri Aug 27, 2010 4:40 pm by machtraitim» Đứng dậy nhé, bạn của tôi!Fri Aug 27, 2010 4:35 pm by honglen » Chèn flash game vào blogFri Aug 27, 2010 4:26 pm by machtraitim» Sao lưu và phục hồi templateFri Aug 27, 2010 4:15 pm by machtraitim» Mẫu Minima 3 cột dành cho Blogger mớiFri Aug 27, 2010 4:08 pm by machtraitim» Chuyện ma có thật 100 %Fri Aug 27, 2010 3:59 pm by honglen » Chèn playlist nhạc nền vào blogFri Aug 27, 2010 3:50 pm by vipmaster |
| | Sat Aug 21, 2010 10:21 pm | | [lHP] - diudangcomay
 Smod
|  Tổng số bài gửi : 57
 05/08/1990
Age : 33
Đến từ : Nam Dinh
 |
| |  Tiêu đề: Bánh khoai tây vừa ngon vừa giòn đây | |
| |  | |  |  | Công thức khá đơn giản (do mình đã rút gọn bớt lại so với công thức mọi người dùng để làm cho nhanh):
- Khoai tây một củ khoảng 200 g
- Bơ 30 g
- Phomai con bò cười 1 viên (nếu không có bò cười thì lấy bò không cười cũng được)
- ĐƯờng : 3 muỗng canh,
- 50 ml sữa (nếu thích ăn mềm thì cho nhiều, còn thích dẻo thì khỏi cho sữa luôn cũng được)
Khoai
tây hấp chín, có thể bỏ vào lò vi ba cũng được (trong chén thủy tinh
nhớ cho tí nước, đậy nắp lại) . Bỏ vào cái máy xay chung với bơ,
phomai, sữa đường, xay nhuyễn, trộn đều lên. Sau khi trộn, có thể nếm
thử coi độ ngọt , vị béo vừa ý chưa, nếu cần có thể cho thêm.
Lấy
một cái khuôn kim loại nhỏ, tráng ít dầu, bỏ hỗn hợp vào. Nhét vào lò
nướng bánh, chỉnh nhiệt độ ở mức nước bánh, để lửa dưới khoảng 30 phút.
Sau đó bật lửa trên khoảng 10 phút cho bánh vàng đẹp.
Lưu ý là loại
bánh này hổng có lấy ra khỏi khuôn được đâu vì nó dính và mềm lắm. Việc
nhét vào lò nướng là để tạo cho bánh có mùi thơm hấp dẫn, chứ không làm
cho bánh cứng lại được đâu, thế nên cần chọn loại khuôn nào dọn ra ăn
được luôn ấy. Có thể dùng cái khuôn bằng giấy nhôm nhỏ. Hoặc như mình ở
nhà thì lấy một cái chén bằng inox bỏ vào. Khi nào ăn dọn ra lấy thìa
xúc.
Thành phẩm sẽ có màu vàng ươm trên mặt, thơm mùi đặc trưng của phomai và bơ.
Vị ăn béo, mùi khoai tây nhẹ nhàng hòa quyện với các vị của sữa,phomai.
Lưu
ý: công thức gốc để cầu kỳ hơn còn đánh trứng, trộn vào cho bánh nổi
hơn, ngoài ra còn bỏ thêm đậu phộng rang giã nhuyễn, có lẽ sẽ thơm ngon
hơn.
Ngoài cách bỏ vào lò nướng ra, còn có thể múc vào một cái thìa
to, thả từng miếng vào trong chảo ngập dầu chiên, cách này bánh sẽ có
một lớp phủ dai, vàng thơm. Phải tội ăn hơi nhiều dầu, mình không thích
lắm.
| |  | |  |
|
|
|
