Forteen Pro
™…†háißình ¶ƒïp…™
|
| Latest topics | » CƯỜI!CƯỜI MÃI!CƯỜI NỮA!!!!!!!!HEHE Fri Aug 27, 2010 10:41 pm by machtraitim» Photoshine 3.4 + crack -phần mềm lồng ghép hìnhFri Aug 27, 2010 10:08 pm by machtraitim» Chèn ảnh minh họa cho bài viếtFri Aug 27, 2010 8:09 pm by machtraitim» Làm sao để truy cập blog của bạn trên điện thoại di động?Fri Aug 27, 2010 4:40 pm by machtraitim» Đứng dậy nhé, bạn của tôi!Fri Aug 27, 2010 4:35 pm by honglen » Chèn flash game vào blogFri Aug 27, 2010 4:26 pm by machtraitim» Sao lưu và phục hồi templateFri Aug 27, 2010 4:15 pm by machtraitim» Mẫu Minima 3 cột dành cho Blogger mớiFri Aug 27, 2010 4:08 pm by machtraitim» Chuyện ma có thật 100 %Fri Aug 27, 2010 3:59 pm by honglen » Chèn playlist nhạc nền vào blogFri Aug 27, 2010 3:50 pm by vipmaster |
| | Sun Aug 01, 2010 9:49 pm | | [lHP] - machtraitim
 Teen Chính Hiệu
|  Tổng số bài gửi : 52
 10/10/1990
Age : 33
Đến từ : Thái Bình
 |
| |  Tiêu đề: Gỏi rau muống | |
| |  | |  |  |
I. NGUYÊN LIỆU:
- 2 bó rau muống
(độ 1/2 kg)
- 100 gr tép
- 50 gr thịt nạc
- 5 củ hành tím
- 1 trái chanh
- 2 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng súp đường
- Tỏi, ớt, bột ngọt
- Đậu phộng (độ 1 muỗng súp)
- Rau thơm (vài cọng)
- 1/2 chén dấm
II. CÁCH
THỰC HIỆN:
* Giai
đoạn 1: Sửa soạn
a> Rau muống: lặt bỏ lá úa & sâu, cắt
khúc, chẻ nhỏ ngâm vào nước.
b> Tép: Rửa sơ qua. Nấu sôi 1/2 chén nước
cho thịt vào luộc chín xong cho tép vào luộc. Sau
đó, lột vỏ, chẻ đôi theo chiều dọc nếu con
nhỏ thi để nguyên, rút bỏ chỉ đất ở trên
sống lưng
c>Thịt: xắt mỏng.
d> Củ hành: Bóc vỏ, rửa sạch, xắt mỏng,
ngâm nước cho bớt cay (nếu ngâm dấm càng
tốt.)
e> Đậu phộng: Rang vàng, giả hơi nát.
f> Rau thơm: Lặt rửa sạch.
* Giai đoạn 2: Làm nước chấm
+ Tỏi, bóc vỏ
+ Ớt, bỏ hột
+ Chanh: gọt bỏ vỏ, tách những múi chanh dầm
lấy nước chua.
+ Trộn chanh + tỏi + ớt + đường + dấm + bột
ngọt quậy cho tan đều chế nước mắm vào nêm
cho vừa miệng.
* Giai đoạn 3: Trộn gỏi
+ Vớt rau muống & củ hành để ráo nước.
+ Trộn rau muống & củ hành cho đều, để
vào dĩa bàn sắp thịt & tép lên mặt.
+ Rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, rãi rau
thơm & đậu phộng lên mặt chừng ăn sẽ
trộn đều. | |  | |  |
|
|
| |
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | | * Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
| | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| | |
|
